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Receta Bizcocho jugoso de naranja

Prepara un bizcocho muy tierno y jugoso que seguro que encantará a todos. Es una buena manera de tomar fruta en la merienda. Prueba este bizcocho de naranja y se convertirá en tu favorito.

Cómo preparar un bizcocho de naranja jugoso

Todos tenemos en mente esos bizcochos tan ricos que solían hacernos cuando éramos pequeños, tan dulces y sabrosos y que además eran esponjosos y jugosos. Son los típicos bizcochos que hacían las abuelas con muchísimo cariño y tiempo, cuidando mucho los ingredientes que usaban. ¿Cuántas veces has intentado hacerlo y no te queda ni parecido? Pues con esta receta de bizcocho jugoso de naranja 🍊 podrás hacer uno que te recuerde a uno de esos dulces que comías en tu infancia.

Si te gustan las recetas de la abuela estas magdalenas te encantarán.

Ingredientes

  • 1 yogur natural
  • 3 huevos.
  • Harina (3 medidas de yogur).
  • Azúcar (2 medidas de yogur).
  • 1 naranja grande.
  • Aceite de oliva (1 medida de yogur).
  • 1 sobre de levadura en polvo

Elaboración paso a paso del bizcocho Jugoso

  1. Precalentar el horno a 180º durante uno 10 minutos
  2. Lavar bien la naranja y par rallar aproximadamente media naranja. Cuando tengamos toda la ralladura de la naranja la reservamos para después.
  3. Exprimimos la naranja y reservamos el zumo para después también.
  4. En un bol grande, añadimos los huevos, el yogur, el aceite y el azúcar. mezclamos todo bien con ayuda de una barilla o una batidora.
  5. Es el momento de añadir la ralladura de naranja y el zumo que habiamos preparado antes.
  6. Añadimos a la mezcla el anterior la harina y el sobre de levadura, y mezclamos muy muy bien para no dejar grumos. Puedes ayudarte de un colador para ir tamizando y mezclando poco a poco todo para que quede mucho más uniforme.
  7. Untamos de mantequilla el molde que queramos usar para hornear el bizcocho. Una vez listo, añadimos toda la mezcla que habíamos preparado en el bol.
  8. Metemos al horno durante unos 30 minutos.
  9. Esperar que enfrie y… ¡¡¡A COMER!! 🙂
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Trucos para hacer un bizcocho perfecto

  • Usamos el vaso del yogur que hemos añadido como unidad e medida
  • Usando una varilla consigues que el bizcocho te quede mucho más esponjoso.
  • Si colocas un papel vegetal o papel de horno dentro del molde y añades la masa encima, te será mucho más fácil desmoldar el bizcocho.
  • El tiempo de horno puede variar según cada horno, vigílalo de vez en cuando. Un buen truco para saber si está hecho o no es hacer la prueba del palillo.

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