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Crema de guisantes

Aprende de forma fácil esta receta de crema de guisantes paso a paso.


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Existen muchas recetas de guisantes para poder disfrutar de este delicioso manjar, la receta de guisantes con jamón es sin duda el clásico por excelencia. Pero hoy te traigo otra receta fácil y rápida de guisantes que no tiene nada que envidiar al resto, Receta de Crema de Guisantes.

Los guisantes, categorizados como legumbres o verduras, tienen infinidad de propiedades y beneficios para nuestra salud.


¿Todavía no los conoces? Aprende cuáles son con esta guía rápida: «Las propiedades y beneficios de los guisantes.«


Ingredientes para la receta de Crema de guisantes.

  • 650g de Guisantes
  • 150ml de nata para cocinar o leche
  • 600ml de caldo de verduras
  • Sal
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Elaboración de la receta de Crema de guisantes paso a paso.

  1. Limpiamos los guisantes, pasándolos por agua para eliminar todos los posibles restos de suciedad que puedan contener.
  2. En una olla, vertemos el caldo de verduras y ponemos a fuego fuerte. Cuando rompa a hervir, añadimos los guisantes lavados y escurridos y los cocemos durante 5 minutos.
  3. Retiramos los guisantes cocidos del fuego y lo añadimos al vaso batidor.
  4. Trituramos hasta que consigamos una crema fina.
  5. Volvemos a colocar en la olla a fuego bajo y añadimos muy lentamente la leche o la nata para cocinar mientras movemos suavemente hasta que quede completamente integrada.
  6. Añadimos una pizca de sal a gusto y seguimos moviendo hasta que la crema espese a nuestro gusto.
  7. Servimos bien caliente. Podemos acompañar nuestra crema de guisantes con unos trocitos de jamón, unos picatostes, huevo cocido… ¡Lo que más te guste!

Esta receta es sin duda una buena opción para comer esos pequeños guisantes que a los más pequeños suelen aburrir.

Si quieres aprender cómo hacer puré de guisantes para bebés, aquí te dejo unos trucos.

Receta de puré de guisantes para bebés.

La receta de puré o crema de guisantes para bebés se puede empezar a dar, de forma general, a partir de los 5 meses de edad.

Ingredientes para la receta de puré de guisantes para bebés a partir de 5 meses.

  • 100gr de guisantes
  • 1 patata
  • Un vaso de agua
  • 1 trozo de cebolla

Puré de guisantes para bebés paso a paso.

  1. Colocamos en una olla todos los ingredientes y cocinamos durante 15 minutos a fuego medio.
  2. Pasamos todo por la batidora hasta conseguir una crema muy fina para que el bebé la disfrute más.
  3. Esperamos a que se enfríe un poco y servimos.

Como verás esta receta es muy fácil de hacer y sin duda es una forma de que los más pequeños puedan obtener todas las propiedades y beneficios que nos dan los guisantes.

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