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Empanada rápida de manzana

Receta de Empanada rápida de manzana.

Nuestra amiga Covy Gldo nos trae este mes esta deliciosa y fácil receta desde su página «El tupper de la abuela». Una receta rápida de Empanada de manzana. Genial para eventos con familiares y amigos.


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Un clásico que gusta desde a los más pequeños como a los más mayores. Una receta dulce y afrutada con la que vas a ser el alma de la fiesta.

Ingredientes para la receta de Empanada de manzana.

  • Dos láminas de hojaldre
  • Mantequilla
  • Canela en polvo
  • Un chorrito de limón
  • Cantidad de manzanas al gusto
  • Un poquito de azúcar
  • Huevo batido

Receta de Empanada de manzana paso a paso.

  1. Pelamos y cortamos las manzanas, echamos un chorrito de limón para que no se oxiden y pasamos por la picadora.
  2. En una sartén echamos un trocito de mantequilla, cuando esté derretida vertemos las manzanas picadas.
  3. Echamos un poco de azúcar y canela en polvo. Cocinamos hasta que quede melosa la mezcla.
  4. Precalentamos el horno por arriba y por abajo a 180ºC (o como nos diga el fabricante) durante 10min.
  5. En la bandeja de horno con papel encerado, ponemos una lámina de hojaldre y la pinchamos con un tenedor por varios lados.
  6. Echamos la mezcla de manzanas y ponemos la otra lámina de hojaldre, pinchamos de nuevo con la ayuda de un tenedor por distintas zonas de la lámina.
  7. Sellamos con el tenedor la futura empanada, batimos un huevo y pintamos toda la superficie.
  8. Dejamos hasta que veamos que la empanada esté dorada.
  9. Servimos y a disfrutar.

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Así de deliciosa le ha quedado la receta a nuestra amiga Covy:

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