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Mousse de chocolate

¿A quien no le gusta una buena mousse de chocolate casera? Las mousse pueden hacerse de muchísimos sabores y con distintas elaboraciones. Son un postre bastante sencillo y muy bueno, perfecto si quieres darte el gustazo.  O para salir del paso si tienes invitados en casa  y no sabes que hacer.

Te cuento cómo hacer mousse de chocolate paso por paso.


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El chocolate, además de ser uno de los alimentos más usados en cocina, es uno de los más antiguos del mundo. Y no es para menos, porque es puro placer comerlo.

¿Cómo hacer mousse de chocolate casera?

Hoy te traigo una receta muy sencilla y rápida para disfrutar este alimento tan delicioso. Una mousse de chocolate clásica, con cacao puro para darle un sabor mucho más intenso y que no puedas resistirte y deborarlo.

Es un postre muy sabroso y ligero. Perfecto para acompañar en comidas copiosas o en épocas calurosas en las que solemos comer menos.

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Ingredientes para hacer mousse de chocolate:

  • 4 huevos
  • 250g de cacao 100% puro
  • 3 cucharadas de café recién hecho.
  • 2 cucharadas de azucar (opcional)

Elaboración de mousse de chocolate:

  1. En un cazo, derretir el chocolate junto con el café, a fuego muy suave.
  2. Separar las yemas de las claras de huevo.
  3. Añadir las yemas al chocolate, mezclando con rapidez con la ayuda de una espátula de madera.
  4. Batir las claras hasta conseguir el punto de nieve.
  5. Retirar el chocolate del fuego y agregar las claras montadas al punto de nieve poco a poco, sin parar de mezclar.
  6. Servimos y metemos en el frigorífico durante una hora.

¿Fácil verdad? Si pruebas alguna de estas recetas no dudes en contárnoslo en nuestras redes sociales.


Pues esto es todo, así de sencilla y fácil. Si te ha gustado la receta, la quieres hacer o tienes alguna duda, déjame un comentario al final de la receta. Me encantará ver como que te ha quedado a ti la mousse.

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